Dalla spesa online ordinata al supermercato alla pizza a domicilio, l’impatto del Corona virus sulla quotidianità, ha cambiato le abitudini degli italiani. In particolare, sta catapultando anche i più restii nel digitale e uno dei prodotti che ha tratto maggior vantaggio da questo sistema è il gelato.

Per esempio, Matteo Sarzana, General Manager di Deliveroo Italia (la nota piattaforma per la consegna di cibo a domicilio) ha dichiarato: “Il gelato ha conosciuto una crescita di ordini sulla nostra piattaforma pari al 350%.” Nell’ultimo anno, infatti, l’aumento degli ordini di gelato su Deliveroo è stato del 215%.

Anche Just Eat conferma che, sebbene i cibi più ordinati restano la pizza, l’hamburger e il sushi, una new entry assoluta è il gelato che si inserisce in classifica al quinto posto tra le cucine più ordinate. Tra i principali trend di crescita, infatti, si attestano proprio i dolci e i gelati (+133%).

Nonostante il covid-19, quindi, il gelato resta tra i dolci italiani più amati e gustati, un piacere irrinunciabile che si vende tutto l’anno.

Ecco perché, se stai cercando un’attività che ti permetta di essere autonomo, il settore del gelato può essere quello adatto, anche di questi tempi.

Scopri cosa fare prima di aprire una gelateria. Aprire un gelateria in franchising potrebbe essere una buona soluzione. Una delle principali agevolazioni che puoi riscontrare subito decidendo di aprire una gelateria in franchising è la riduzione del costo di impresa iniziale e il minimo investimento che ti viene richiesto come fee di ingresso. Trova qui tutte le migliori gelaterie in franchising.

Ma come abbiamo visto, in questo periodo, è importante attivare una collaborazione con Deliveroo, Just Eat o altre piattaforme per la consegna del cibo a domicilio.